Categorias
Além do QMA Casca Floresta Florida, nesta edição, também concorrem iguarias nas seguintes categorias: Queijo Minas Artesanal (maturação de 14 até 30 dias); Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas (maturação de 14 a 30 dias); Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas (maturação acima de 50 dias); e Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas (com ingredientes opcionais e/ou defumados).